Schlagwort: Essen

Die Feiertage rund um Weihnachten können schön, nervig oder auch einsam sein. Wir haben verschiedene Menschen nach ihrem Verhältnis zu dieser Zeit und ihren Lieblingsrezepten gefragt – zum Nachkochen und Teilen.

Essen ist in der Popkultur gegendert: Frauen werden als „Candy“ oder „Lunch“ bezeichnet. Tiktok-Trends wie Meal-Prep, Girl-Dinner und Trad-Wives machen Food zu einem der wichtigstesten Influencer-Genres. Welche (anti-)feministischen Botschaften stecken dahinter?

Niemand kann die zweite Staffel „The Bear“ (Disney+) gucken, ohne dieses simple wie geniale Omlett kochen zu wollen. Hier gibt’s das Rezept.

Unsere in der Diaspora lebende Kolumnistin Vina Yun schwelgt in kulinarischen Erinnerungen.

Sydney Adamu versucht in der toxischen Welt der Gastronomie einen Neubeginn und lässt sich von der männlichen Hyperhierarchie nicht unterkriegen.

Zu Besuch bei der Verwandtschaft wird unsere Kolumnistin liebevoll gemästet und gleichzeitig mit Bodyshaming konfrontiert.

Was hat der Streetfood-Hype mit Streetfood zu tun?

Weder zur einen noch zur anderen Gruppe zu gehören, hinterlässt unsere*n Kolumnist*in wortlos und ohnmächtig.

Martina Trommer erzählt was sie an ihrem Job mag.

Mehr als „schön“ essen: Genuss bedeutet für unsere Kolumnistin Teilhabe.

Die Food-Performance-Kollektive Soydivision und LaLoVe’s Kitchen feiern Essen als Ausdruck von Aktivismus.

Neue Liebe, neue Essgewohnheiten! Warum „Fresspärchen“ das schönste Kompliment für unsere Kolumnistin ist.

In traditionellen koreanischen Speisen sucht unsere Kolumnistin nach ihrer eigenen Geschichte.

Von Generation zu Generation werden Objekte vererbt, aber auch Interessen und Traditionen.

Unsere neue Kolumnistin sagt: Vergesst romantische Beziehungen, esst lieber koreanisch!

Als Aussiedler*innenkind weiß unsere Autorin immer noch nicht genau, was Fremdsein eigentlich bedeutet.

Wie hängen die Zerstörung des Amazonas, Feminismus und Rechtsautoritarismus in Brasilien zusammen?

Mit ihrer Essstörung hat unsere Kolumnistin keine Probleme mehr – mit den Reaktionen darauf allerdings schon.

Heute gilt die asiatische Küche als hip und gesund. In meiner Kindheit war sie eine Quelle der Scham.

Auch Euer Teller ist nicht der Mittelpunkt der Welt.

Süße Feiertage wünscht dir Debora!

Was isst die Sängerin der queeren Electro-Pop-Band Austra eigentlich, wenn sie traurig ist?

Kavita Meelu hat eine Passion: Im März 2012 gründete sie in Berlin ihr kulinarisches Projekt Mother’s Mother – und lässt SpitzenköchInnen traditionelle Familiengerichte von Großmüttern aus aller Welt nachkochen.

Ein Klassiker der italienischen Küche neu interpretiert …

MISSY 02/13 – mit einem 16-seitigen Dossier zu Essen & Trinken, in dem ihr nicht einen einzigen Diättipp, dafür aber jede Menge kulinarischen Genuss findet.

Schon auf den ersten Blick fällt auf, dass die Fast-Food-Kette „Burger King“ ihre Werbekampagne auf eine einzige Zielgruppe ausrichtet: Junge Männer. Bewirkt die Art, wie Burger King wirbt, dass sich jeder andere, der oder die nicht jung und geschlechtlich männlich ist, sich von Burger King distanziert? Warum fährt der Fast-Food- Riese keine allgemeine Werbekampagne, die […]